FOODCROSS
conference 2023

外食/卸向け

TANOMU

株式会社タノム

【スマホひとつで非接触営業の実現＆受発注をデジタル化 TANOMU】
当社は、食品卸業者向けに受発注をデジタル化するシステム「TANOMU（タノム）」を展開してまいりました。「卸業者の仕事をもっと"シンプル"に」をモットーに、アナログな受発注の効率化に貢献してまいりました。
2020年以降のコロナ禍でも、この隙に変革を！と変わろうとする業者様からたくさんのお引き立てをいただいております。
特に受発注を単純にデジタルで一元管理するだけでなく、非接触営業の実現や攻めの営業をデジタル化することで、皆様の働き方改革、業務改革に貢献してまいります。

外食向け

HANZO

株式会社Goals

当社は、テクノロジーの活用にて日本が世界に誇る飲食産業の生産性を向上することを目指し、飲食店向けの業務支援クラウドサービス「HANZO」を開発、提供している企業です。

AIを用いることで飲食チェーン店における発注業務を自動化する「HANZO 自動発注」と、AIが日々の売上を予測・シフト作成を支援する「HANZO 売上予測」により、店舗業務の効率化・標準化をご提案いたします。

外食向け

V-Manage

株式会社Restartz

店舗への指示、タスクのチェック、新人教育、衛生管理など…
煩雑な管理はシステムに任せて、お客様が本当に求めているサービスに従事できる。
「V-Manage（ブイマネージ）」は誰でも簡単に導入でき、理想的な店舗運営を実現するためのツールです。

外食向け

Safie（セーフィー）

セーフィー株式会社

Safie（セーフィー）は「映像から未来をつくる」というビジョンのもと、人々の意思決定に映像をお役立ていただける未来を創造し、
企業から個人まで誰もが手軽に利用できる映像プラットフォームを目指しています。
「映像データであらゆる産業の”現場”をDXする」というビジネスコンセプトを掲げており、小売り、土木・建設、製造、医療などのあらゆる現場のDXを率先して推進しています。

外食向け

リピつく

株式会社クリエイティブプレイス

飲食店特化型自動集客アプリ【リピつく】を運営しております。
飲食店における顧客関係管理ツールとして活用して頂ける様、設計～導入後の支援まで徹底してサポートをさせて頂いております。
弊社自体、日本酒原価酒蔵という居酒屋を首都圏中心10店舗展開、23万人のアプリ会員様獲得を行った経験をフル活用すると共に、
本部負荷を増やさないシステムの自動化をメインにリピつくの開発を進めています。
1店舗からでもリピート集客をDX化できる世界を作ってまいります。
また、高級鮨業態も直営/ライセンス含め8店舗、飲食業従事者向けオンラインスクール事業も行っています。※Youtube登録者数2.5万人

外食/卸/メーカー向け

PITS

PITS（商品情報授受標準化会議）

商品情報授受標準化会議（PITS）は、日本GCI協議会において、2008年に製配販３層で検討・策定された【品質230】の活動を継承しつつ、製配販3層の業務実態を踏まえ、商品に関する標準的な情報項⽬と授受⽅法の策定・普及を⽬的として設⽴された会議体で、議長企業：味の素株式会社、ニチレイフーズ株式会社を含め、製造業18社、卸売業１１社、小売業３社、賛同団体７団体、賛同企業９社の４８社・団体で構成されています。 PITS：Product Information Transfer Standard の略称
（PITS事務局：株式会社ジャパン・インフォレックス）

【想い】
①安⼼できる正確で鮮度の⾼い商品情報をエンドユーザーである消費者（⾷べる⼈）にお届けすることで⾷品業界の信⽤と品質を向上させる。
尚且つ、情報の標準化を図ることにより、ローコストな仕組みと多くの企業が参加できる環境を実現し、⾷品業界全体の繁栄に寄与する。

②商品情報の⽇本版スタンダードを早期に確⽴し、今後ますます加速するグローバル化の中で、⽇本企業が主導権を握るための第⼀歩を踏み出す。

外食向け

SAVOR JAPAN

株式会社USENMedia

【飲食店の今と未来に貢献する】をミッションとし、メディアを通じて「店」と「人」をつなぐ取り組みを推進。
料理人掲載数No.1グルメメディア『ヒトサラ』、食のEC『ヒトサラ CHEF’S MALL』、インバウンドグルメサイト『SAVOR JAPAN』の運営をはじめ、SNSや動画チャネルの展開、外部パートナーとも連携した「集客DX」の推進支援により、新たなビジネス機会の創出、効率化など、店舗経営を支えるサービスの提供に注力しています。

外食向け

従業員向けコミュニケーションツール

株式会社botto

仕事に没頭する職場をつくるコミュニケーションツール「botto」を運営しております。
日本人の仕事の原体験であるアルバイト体験を変革し、「はたらく」が楽しい世の中へ変わる一助になりたいと考えております。
本プロジェクトの皆様と協力することで、デジタル技術の活用を通じて人々の職場体験をより豊かなものへ変えていきたいと思います。

卸/メーカー向け

Autoジョブ名人

ユーザックシステム株式会社

私たちは創業時より中堅中小企業のITの導入、活用のご支援をしてまいりました。その中で、お客様の共通課題を解決するノウハウとシステムをパッケージソフトにし、「名人シリーズ」として数多くの業務改善ソリューションを提供しております。

これまで「受注から出荷まで」業務改善のプロとしてIT化をご支援してきましたが、近年は、働き方改革で注目されるRPA（ロボティック・プロセス・オートメーション）の分野にも注力しており、当社のRPA「Autoジョブ名人」はWebEDI分野を中心に1,000社以上の企業様にご利用いただいています。

外食向け

トレタ　モバイルメニュー／トレタ　予約・顧客台帳

株式会社トレタ

〜トレタの飲食店DXでお客様も、働くスタッフもみんなが笑顔に〜
ニューノーマルなこの時代を生き抜く、新しい繁盛店をつくるために、業務効率化やコスト削減はもちろん、お客さまがあっと驚くような新たな外食体験をデジタルのちからで創造しませんか。

＜トレタで実現できること＞
①「すみませーん」のないお店をつくる
②スタッフ半分でも回る現場
③勘と記憶力に頼らない、高度な接客へ
④お客様の笑顔が増えるデジタル化

トレタは、デジタルによる飲食店経営のアップデートを支援します。

卸/メーカー

食品大目付そうけんくん

株式会社エフシージー総合研究所

エフシージー総合研究所は、フジサンケイグループの調査・研究機関が統合され、1985年に誕生しました。以来、一貫して日本人の生活・暮らしを科学・研究し、得た成果を消費者、企業、メディアに発信し続けています。

生活者の視点で、暮らし全般を科学するユニークな研究部門と、企業の危機管理や広報戦略を研究する情報調査部門があります。Fujisankei Communications Groupのシンクタンクとしてフジサンケイグループ内への情報提供はもとより、全ての企業、全ての生活者のために、世の中のあらゆる事象の研究を行っています。

外食向け

FLARO

株式会社flaro

FLAROは飲食店の重要な指標である「売上」「人件費」「食材費」をPOSシステム等と連携して自動収集し、日次決算や営業分析（FL比率やABC分析）を簡単に見える化する「飲食店専用日次決算プラットフォーム」を提供しています。

外食向け

THANKS GIFT

株式会社TakeAction

株式会社Take Actionは組織のエンゲージメントを促進し、企業の経営課題を解決することをミッションとしています。創業当時から飲食業界中心に累計1000社以上を支援してまいりました。事業として離職を予防するエンゲージメントプラットフォーム「THANKS GIFT」、企業の採用を戦略設計~実行支援まで一貫して伴走する採用戦略コンサルティング「jinji+」を運営しております。

卸/メーカー向け

pick go

CBcloud株式会社

PickGo（ピックゴー）は、荷物を届けてほしい人と配送パートナーを繋ぐ日本最大級の配送プラットフォームです。圧倒的な配送パートナー登録数により、スピードと確実性を兼ね備えたサービスを提供します。皆様の「届けてくれる」の価値を、もっと高めたいという想いのもとに新たなソリューションを創出します。

外食/卸/メーカー向け

さとむすび

株式会社インフォマート

さとむすびは、地域の中小事業者（生産者）の産品・商品を経済圏（首都圏）の飲食店などへ販売するための準備をお手伝いするプロジェクトです。
日本全国　47都道府県、1718の市町村のまだ知られていない素晴らしい「モノ」「コト」「トキ」と「ヒト」をつないで結びます。そして、地域の一次産品ロスを低減させ、生産者・事業者の事業継続や、地域の活性化に寄与することで、「SDGs」にも貢献します。

外食/卸/メーカー向け

BtoBプラットフォーム商談

株式会社インフォマート

日本全国の買い手企業 9,100社（飲食店・ホテル・スーパー等）と売り手企業 1,500社（食品メーカー・食品卸・商社等）が、インターネットを通じて出会える場を設け、仕入先の拡大やオンライン商談を実現する仕組みです。
食品業界のマッチング支援ツールとして24年目を迎える、クラウドサービスでは有数の歴史をもつプラットフォームで、インターネットの活用により「コロナ感染リスク」や「対面商談に伴う時間ロス」等の制限を受けることなく商談できます。
買い手企業が食材・資材の募集をかけて売り手企業が提案する調達マッチングや、インフォマートが仲介役を担うWeb商談会等、最先端のマッチング機能をご活用頂けます。

外食/卸/メーカー向け

BtoBプラットフォーム請求書

株式会社インフォマート

利用企業は94万社超え。発行も受取もできるBtoBプラットフォーム請求書
企業間の請求書の受取や発行を電子化するクラウドサービスです。Web（クラウド）上で請求書を授受することにより、時間やコストを削減し、経理業務を改善することができます。
特長は、発行だけでなく相手方から受け取る請求書もデータで受領できること。電子帳簿保存法に対応しているので電子保管でき、紙での保管が不要になります。
受取・発行双方にメリットがあり、現在、利用企業は75万社超え、業種・業界・規模を問わず利用が広がっているサービスです。

外食/卸/メーカー向け

BtoBプラットフォーム契約書

株式会社インフォマート

BtoBプラットフォーム契約書は、当事者型の電子契約システムであり、
ブロックチェーンを活用しているため厳格なセキュリティが求められる企業でも導入しやすい安心安全な電子契約サービスです。
更に取引先を含めて電子帳簿保存法に対応していること、
紙の契約書を含めて契約書管理が実現出来るなど、契約業務に特化しています。
また従業員との雇用契約や社員の利用及び閲覧履歴が確認出来る監査ログ機能などの有償オプションもあり、様々な業種業態の企業でご利用頂けるサービスです。

外食向け

メニューPlus

株式会社インフォマート

メニュー管理を速く楽に簡単に。
メニューや調理マニュアルの作成から、原価算出までを効率化できるメニュー管理機能「メニューPlus」が登場！
見やすい画面で操作は簡単！AI自動発注と連携すれば、正確な在庫管理も実現。メニュー作成や原価計算、調理マニュアル作成など、手間暇かかっていたメニュー管理業務をグッと効率化します。
「メニュー改編業務のナビゲート」「店舗別原価抽出」「動画レシピ共有」などの便利機能で、あなたのお店の業務プロセス改善をお手伝いいたします。