飲食店の食材高騰対策！
新メニュー提案のポイントと原価管理術

【大好評につきアーカイブ配信！】※4月に開催したセミナーのアーカイブです
新型コロナウイルスの感染拡大やウクライナ情勢により、世界的に食材の価格高騰が深刻化しています。
本セミナーは「飲食店の食材高騰対策」と題して、メニュー単価を上げるコツと新メニュー開発のポイントを、グルメサイトを運営する株式会社SARAHにお話いただきます。また、インフォマートからも、仕入データを使ったメニューの原価管理術についてお話いたします。

プログラム

登壇者

• 株式会社SARAH
  FDBプロダクトマネージャー
  
  倉内 彰

  Webマーケティング業界で約10年間顧客のWebプロモーションの支援に従事。現在、自社サービスFoodDataBankのサービス責任者として自社のデータを活用し、飲食店のメニュー開発・食品メーカーのマーケティング支援に携わっている。

• 株式会社インフォマート
  CSエンゲージメント部　コーディネート1課　主任
  
  照井 彩香

  大学卒業後、大手百貨店を経てインフォマートに入社。入社当初より、既存顧客へのクロスセル営業、サポートに携わる。現在はCSエンゲージメント部に所属し、外食企業顧客のコンサルティングを通して更なる満足度向上を図っている。

このような企業様にご満足いただいています！

▼セミナーに参加いただいた方の声
・データをもとにしたメニュートレンドのお話がとても面白かったです
・新メニューの考案のための傾向を非常にわかりやすく解説いただきありがとうございます
・データーの表現の仕方が参考になりました

開催スケジュール