飲食業界用語集飲食業に携わる人なら知っておきたい、法令や経営に関するキーワードを解説します。

受注業務（じゅちゅうぎょうむ）

受注業務とは、品物や仕事の注文を受けてから納品までを行う一連の業務のこと。
具体的には、得意先から注文書の受領・確認、受注伝票の作成、注文請書の送付、納品書の作成、出荷指示といったプロセスで行われる。
最近ではこれらの業務を一括して管理できるASPなどのサービスを利用する企業が多い。